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Karfunkel Küche im Mittelalter Nr. 1 Getränke... Diese Ausgabe enthält unter anderem: Nunc est bibendum! Beliebte Getränke des Mittelalters Herrenspeis, Bauernspeis Klosterküche – Zwischen himmlischen Schlemmereien und Völlerei des Fegefeuers Tavernen und Gasthäuser Bäcker, Metzger,...
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Karfunkel Küche im Mittelalter Nr. 2 Das Gelage... Diese Ausgabe enthält unter anderem: Küche in der Antike Jakobs Eintopf und Gideons Bock: Leckere Gerichte aus der Bibel Teufel, sauf! - Trinksitten und Trinkspiele im Mittelalter Hungersnot Der Schnaps oder wie der Geist in die Flasche...
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Karfunkel Küche im Mittelalter Nr. 3 Wildbret... Diese Ausgabe enthält unter anderem: Zu Tisch bei Ötzi: Neues aus der Steinzeitküche Die höfische Tafel und Arme-Leute-Essen im Mittelalter Von der Traube ins Fass: Wein im Mittelalter Haus- und Nutztiere im Mittelalter Was der Wald...
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Karfunkel Küche im Mittelalter Nr. 4 Die... Die Ausgabe Küche im Mittelalter Nr. 4 Die Kochtöpfe der Wikinger enthält auf 83 Seiten unter anderem: Küche in Vorzeit und Antike: Zu Gast beim Pharao Keltische Köstlichkeiten Küche im Mittelalter: Suppe - Eine Löffelspeise für Arm und...
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Karfunkel Allerley Tafeley Nr. 1 Wikinger,... Diese Ausgabe enthält unter anderem: Keltische Küche - Woher man was weiß und Rezepte Wikinger-Küche - Woher man was weiß und Rezepte Die mittelalterliche gehobene Küche - Woher man was weiß Ritteressen und Rezepte Die mittelalterliche...
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Karfunkel Allerley Tafeley Nr. 2 Römer und... Diese Ausgabe enthält unter anderem: Kelten Rezepte : Hagebutten-Suppe, Pochierte Eier mit Spinat Wikinger Rezepte : Bier-Brot-Suppe, Fladenbrot aus der PfanneRömer Rezepte Ritter Rezepte : Rinderbouillon mit Lauch und Minze, Herzhafte...
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Karfunkel Allerley Tafeley Nr. 3 Rezepte von... Diese Ausgabe enthält unter anderem: Aus den Küchen historischer Persönlichkeiten Zu Gast bei Ötzi Tafeln mit Odysseus Kaiser Augustus Chlodwig I. (466-511) Karl der Große (747 – 814) Erik der Rote, Wikinger (um 950 – um 1003) Wilhelm...
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Karfunkel Allerley Tafeley Nr. 4 Rezepte von... Diese Ausgabe enthält unter anderem: Aus den Küchen historischer Persönlichkeiten Gaius Iulius Caesar König Gradlon (Bretagne, 5. Jh.) Kalif von Bagdad (1192-1242) Kaiser Friedrich II. (1194-1250) Im klösterlichen Krankentrakt (13. Jh.)...
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Karfunkel Allerley Tafeley Nr. 5 Rezepte der... Diese Ausgabe enthält: Zu Gast beim Pharao • Nusskugeln • Spinat-Suppe Speisen aus der Bibel • Brotkuchen mit Trauben • Linsensuppe Vercingetorix (82-46 v. Chr.) • Lamm-Eintopf mit Giersch und Dinkel • Schweinebraten mit Giersch und...
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Karfunkel Allerley Tafeley Nr. 6 Rezept der... Diese Ausgabe enthält: Einleitung Aus den Küchen historischer Persönlichkeiten Zu Gast bei Ötzi Räucherforelle mit Linsen und Giersch Rumpsteak vom Grill mit Erbsen-Giersch-Püree Apicius und Cato der Ältere (234-149 v. Chr.) Gebratene...
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Karfunkel Küchen ABC Diese Ausgabe enthält unter anderem: Wie die Nudeln nach Italien kamen Der Granatapfel Backen, Brauen, Butter machen ABC der Küchengeräte in Aktion Rezepte zur Fastenzeit Die Geschichte des Ketchup Tisch und Tafel durch die Jahrhunderte
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